著者：秋川滝美
発売年月日：2020/05/27単行本
数年前に有名料亭の料理人をある事情から辞めた章は、素泊まり温泉旅館「猫柳苑」の食事処「ヒソップ亭」の主人に。厳選素材の料理に、名酒を揃える店は評判となるが、史跡めぐりが趣味のの定年退職者、ひとり旅の女性、出張の中年男性など、店を訪れる客たちは様々な事情を抱えていて……。
担当コメント
夕食なしの温泉旅館が増えています。「おひとりさま」にも人気な、そんな温泉旅館にある食事処「ヒソップ亭」が舞台です。港にも近く新鮮な魚に全国の銘酒を揃えるお店での、人そして料理との出会いを、新型コロナウイルスで旅行や外食もままならない今だからこそ楽しんでいただけたらと思います。
担当コメント
夕食なしの温泉旅館が増えています。「おひとりさま」にも人気な、そんな温泉旅館にある食事処「ヒソップ亭」が舞台です。港にも近く新鮮な魚に全国の銘酒を揃えるお店での、人そして料理との出会いを、新型コロナウイルスで旅行や外食もままならない今だからこそ楽しんでいただけたらと思います。